Quem é o chef Tom Brown? Onde trabalha o convidado do Great British Menu?

O Great British Menu continua na quarta-feira (31 de março de 2021) com o chef Tom Brown aparecendo como juiz nas eliminatórias escocesas - mas quem é Tom Brown?


Onde ele trabalha e tem uma estrela Michelin? E ele é casado (sim, ele é muito bonito, não é!)?

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre Tom e sua carreira.

Tom Brown e Andi Oliver

Andi Oliver conversa com Tom Brown no Great British Menu (Crédito: BBC Two)

Consulte Mais informação: Andi Oliver, apresentador do Great British Menu: Quem é sua filha famosa?


Quem é Tom Brown?

Tom Brown é um chef britânico finalista no Excelente menu britânico em 2018.



Ele nasceu em Redruth, Cornwall.


Tom treinou com Paul Ripley no Rick Stein’s Restaurant e no St. Kew Inn.

Em 2012, ele foi nomeado chef de partie no St Enodoc Hotel, Wadebridge, Cornwall.


Em 2016, tornou-se protegido do aclamado chef Nathan Outlaw, onde ocupou o cargo de chef principal do restaurante Outlaws.

Além de aparecer no Great British Menu como jurado convidado, ele também cozinhou Esta manhã .

Ele deixou uma boa impressão no programa matinal, com alguns telespectadores chamando-o de “absolutamente lindo”.

Phillip Schofield descreveu Tom como o “Heston Blumenthal do mundo dos peixes”.


Onde Tom Brown trabalha?

Tom agora é dono e responsável por seu próprio restaurante, Cornerstone.

Cornerstone está localizado em Hackney Wick.

O menu é inspirado no “espírito de partilha de pratos e é feito de pratos simples, mas sofisticados, de marisco que mudam diariamente”.

O restaurante foi inaugurado em abril de 2018 e possui uma cozinha aberta e um bar com tampo de mármore, onde os hóspedes podem sentar e assistir os chefs prepararem sua comida.

Tom Brown no Great British Menu

Amy Elles, Stuart Ralston, Tom Brown, Scott Smith e Roberta McCarron (Crédito: BBC Two)

Ele tem uma estrela Michelin?

O restaurante Cornerstone foi premiado com uma estrela Michelin em 2021.

Tom Brown e seu chef James Toth finalmente ganharam uma estrela tão esperada para o restaurante Hackney.

Ele disse que o prêmio foi “o momento de maior orgulho da minha carreira até agora”.

O chef comemorou com uma tatuagem para adicionar à sua já extensa coleção de arte corporal.

Compartilhando uma foto de sua nova tinta - uma estrela em seu braço - Tom escreveu no Instagram: “Estrela Michelin, pessoal.

“O momento de maior orgulho da minha carreira até agora, mas eu realmente não posso levar o crédito por isso.

“Tudo se deve à minha incrível equipe, que dá muito e trabalha tanto todos os dias, muito obrigado.

“Também a @nathanoutlaw pelo treinamento, amor e apoio, sem as coisas que aprendi com ele isso nunca teria sido possível.”

Quantos anos tem Tom Brown?

Tom nasceu em 25 de julho de 1987.

Ele está atualmente com 33 anos.

Tom Brown (crédito: YouTube / The Staff Canteen)

Tom Brown (crédito: YouTube / The Staff Canteen)

Tom Brown é casado ou solteiro?

Tom Brown se casou com a assistente de marketing Julieanne Soto-Brown no ano passado.

Eles se casaram em dezembro de 2020, após cinco meses juntos.

Julieanne propôs na cama enquanto comia pizza.

Na época, ela disse a seus seguidores nas redes sociais: “Eu conheci um cara em julho, decidi encontrar uma casa juntos em agosto, então pedi pizza a ele na cama em setembro e finalmente nos casaremos em três dias.”

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Uma postagem compartilhada por Tom Brown (@cheftombrown)

Excelente menu britânico na BBC Two

Passando para as eliminatórias da Escócia, os chefs Roberta Hall, Amy Elles, Stuart Ralson e Scott Smith apresentam seus canapés, entradas e pratos de peixe inspirados na invenção e inovação britânicas.

O chef veterano e premiado com estrela Michelin Tom Brown, especialista em frutos do mar, prova seus canapés, que vão desde uma torta de queijo a um parfait de fígado de pato.

Um dos concorrentes corre o risco, mas está prestes a sair pela culatra ...

Anfitriões Andi Oliver.

Tom aparece no Great British Menu na quarta-feira, 31 de março de 2021, às 20h, na BBC Two.

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